エトワールニュース

昨日、横浜ベイホテル東急にてテーブルマナー講習を実施しました。
当日は、フランス料理のフルコースをいただきながら、食事の際のマナーやカトラリーの正しい使い方などについて学びました。
乾杯に先立ち、テーブルマナーの基本について説明を受けた後、生徒の発声で乾杯。前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーと、料理が運ばれるたびに、それぞれのいただき方やナイフ・フォークの使い方について、丁寧に教えていただきました。
普段とはひと味違う優雅な雰囲気の中、生徒たちは実際に料理を味わいながら、周囲への心配りや食事の場にふさわしい立ち居振る舞いについて理解を深めました。
今回の講習は、社会に出てからも役立つマナーを身につける貴重な機会となりました。卒業を控えた高校３年生にとって、学びと楽しい思い出の詰まったひとときとなりました。